LIFESTYLE and INTERIOR by Sessan

torsdag

4

juni 2015

0

COMMENTS

Sommar pastasallad med Tortellini & Mozzarella

Written by , Posted in Inspiration

IMG_8016

Den 1 juni firade vi sommaren med en matig & extremt god pastasallad som jag hittade i Annas blogg & måtte testa. Jag lagar ofta olika pastasallader med dessa ingredienser men hade aldrig testat med tortellini, dom vill jag som regel ha serverade gratinerade med grädde & massa parmesan kanske med något salt/rökt kött som fex bacon.

Men det lät så himla gott när Anna presenterade receptet så jag måtte prova & det blev en hit i familjen.

IMG_8022

Jag valde färsk tortellini med fylld med spenat & mozarella & sedan följde jag egentligen inte receptet annat än att jag hystade ner alla ingredienser bortsett ifrån olivoljan för vi är inte sådär jätte mycket för den smaken i detta hus, så jag tok pyttelite baconfett & blandade med lite rapsolja som jag pepprade & rev ned parmesan i. Det funkade prima det också.

Vill ni testa den ni också kan ni antingen gå in i Annas blogg via länken däruppe i inlägget. Eller så gör ni som jag. Köper färsk tortellini efter smak, en kruka basilika, smaks rika cherry eller plommontomater, mozzarella, rödlök & bacon & så mixar ni ihop det efter smak & behag.

Nästa gång skall jag ha lite mera bacon & mozzarella i & mera riven parmesan.

Kanske du testar denna i sommarvärmen som visst skall komma till helgen.

Bon Apetit

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Enjoy this blog? Please spread the word :)